クレソンの花


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森の集いで買った新鮮なクレソン。

半分はそのままサラダにして
あと半分はおひたしにして、最近気に入っている
麻の実ナッツと和えていただきました。
ピーナッツのようで美味しいです♪

麻の実は・・・

 ◇必須アミノ酸をすべて含む植物性タンパク質
 ◇自然なままで鉄・銅・亜鉛・マグネシウムがたっぷり
 ◇貴重な必須脂肪酸(オメガ3&オメガ6)が豊富で理想的なバランス


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クレソンを作られた農家さんそのもの
おおらかな大地のような優しい味がしました。
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by lierre-fleur | 2013-06-03 07:23 | fleur

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