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なかひがし3月


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草喰なかひがしさんへ。
今回はおもいきり棚ぼたで行かせてもらったのですが
おかげで春をたくさんいただくことができました。
ほたるいかがとても美味。

なかひがしさんへ行く前は高台寺をのんびり散歩。
やっぱり月に一度は京都へ行って落ち着きたい。
今月はこの日が唯一休みらしい休みとなってしまいましたが
なかひがしさんへお邪魔できたのなら
1週間くらい休んだようなもの!元気でました。

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出迎えてくれた蕗の薹。
こういうのがほんとにうれしいです。
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by lierre-fleur | 2009-03-28 21:30 | 京都・奈良


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チューリップとビバーナム・ティナス。
春ならではの組み合わせ。
今年は白い八重のチューリップも飾りたかったけれど。
春は飾りたい花が多くて困ります。

先日友達にもらった蕗味噌が美味しくてご飯がすすみます。
そこにいつもセットのように並ぶ菜の花。
量り売りでどばっと買って、この時期ほとんど毎日いただきます。
春になるといつも同じ事を書いているような気がしますが・・
最近はさっと湯がいて、だし醤油で食べるのが好きです。
美味しくて止まりません。

その時期に旬のものを食べておくのは
次の季節を健康に過ごすのに、とても大切だと聞いたことがあります。
例えば春に旬のものを食べておくと
次にくる梅雨の湿気からだるさを防いだり・・とか。
要は自然のままにということかな。
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by lierre-fleur | 2009-03-25 21:39 | fleur

お知らせ


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すっかり遅くなりましたが、イベントのお知らせです。
フランス料理教室『Une Petite Maison』さんの1周年記念のイベント
【フレンチピクニック】のマルシェに参加させていただきます。

ワークショップでは、ユヌプチさんがリエットや春野菜を使ったピクルスなど
手軽で美味しいピクニックメニューを紹介してくださいます。
ユヌプチさんのお料理はいつも本当に美味しいのでとても楽しみ。
(ワークショップに参加するわけではないのですが)
そして天然酵母のパンやお菓子、はちみつ・・
大好きなお店のマルシェもありこちらも本当に楽しみです。
Lierreからはプリザーブドフラワーのリース等を用意したいと思っています。

◇ 4月4日(土)、5日(日)

◇ 会場:スペースR 3階「Gallery R」
   兵庫県芦屋市茶屋之町1-12
*RyuRyuさんのHPにも詳しい内容が掲載されています。

<マルシェ>
・lichetteさんの自家製天然酵母パン
・はちみのやさんのハチミツ
・tiroirさんの焼き菓子
・Lierreプリザーブドフラワー

※物販は11:00~18:00まで
※売切れ次第終了

期間中は2日間とも会場にいる予定です。
会場の近所には美味しいケーキ屋さんやパン屋さんもあるので
それを考えると今からわくわくします。久しぶりにPleinさんのケーキも食べたいし
イタリア菓子のアマレーナさんもお店が新しくなったと言うことだし・・
と隙を見て抜け出す気満々ではありますが。。
よろしければ、お気軽にお立ち寄りいただけるとうれしいです。
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by lierre-fleur | 2009-03-20 11:16 | つれづれ

クリスマスローズ


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桜の木がほんのりピンク色に見えるようになってきました。
あと1か月もしないうちに、桜が咲きはじめるのかと思うとうれしくもあり
また時間の経つ速さがおそろしくもあり。
桜の前に大好きなクリスマスローズを飾りました。

桜が満開になるだろう頃の4月はじめには
久しぶりにイベントに参加させていただくことになりました。
また近日中に改めてお知らせできればと思っています。

今日はHPの方から一つお知らせです。
只今ご注文が多くなっております為、全てのご注文の受付を
しばらくの間お休みさせていただきます。
ご検討くださっているお客様には本当に申し訳ないのですが
お受けする事でかえってご迷惑をおかけするのではとの思いから
判断させていただきました。
目処がたち次第、できるだけ早く再開したいと思いますので
どうぞよろしくお願いいたします。
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by lierre-fleur | 2009-03-10 12:28 | fleur

*


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今日は晴れ。
ここのところお天気が愚図つく日が多いので
太陽が本当にありがたいです。
残念ながらお出かけはできませんが・・

楽しみにしていた梅のお花見も
タイミングが合わず今年はおあずけ。
来年は行けるかな。

どこか気持ちのよい場所で
青空の下、美味しい空気を吸って
まったりしたい気分です。

*只今、メールのお返事に少しお日にちを頂戴しています。
出来るだけ早くお返事いたしますので、いましばらくお待ちくださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。

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by lierre-fleur | 2009-03-07 10:41 | preserved flower etc


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花は本当に美しいです。
なんとも言えない色香。
花は綺麗なんて改めて言うのもなんですが・・
改めて言いたいくらい、以前にも増してお花が綺麗に見えます。
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by lierre-fleur | 2009-03-02 21:12 | fleur